Армянское вино
Армянское вино — одна из главных гастрономических достопримечательностей страны наряду с коньяком, кухней и фруктами. В Армении делают красные, белые, розовые, игристые и фруктовые вина, но настоящий интерес для путешественника представляют напитки из местных сортов винограда — Арени и Воскеат.
Ниже рассказываем, чем знаменито виноделие Армении, какое вино стоит попробовать, как выбрать хорошую бутылку и где устроить дегустацию во время поездки.
Чем знаменито армянское вино
Армения — один из древнейших винодельческих регионов мира. В пещере Арени-1 археологи нашли винодельческий комплекс возрастом около 6100 лет: ёмкости для брожения, остатки винограда и пресс для его отжима.
В советские годы страна прославилась прежде всего коньяком, а современное армянское виноделие поднялось позже — с новыми предприятиями, семейными винодельнями и восстановлением старых виноградников и автохтонных сортов.
На вкус вина влияют горный климат, обилие солнца и каменистые почвы. Многие виноградники лежат выше 1000 метров, где тёплые дни сменяются прохладными ночами: так виноград сохраняет аромат, свежесть и естественную кислотность.
Арени и Воскеат — главные сорта винограда
Арени — самый известный красный сорт Армении, родом из Вайоц-Дзора и окрестностей села Арени. Даёт красные и розовые вина с тонами вишни, красных ягод, сливы и пряностей. Сухое красное Арени хорошо идёт к хоровацу, мясу на гриле, долме и выдержанным сырам.
Воскеат — один из главных белых сортов, название переводится как «золотая ягода». В винах из Воскеата раскрываются груша, яблоко, абрикос, цитрусовые и полевые цветы; подают их к рыбе, птице, овощам и мягким сырам.
Есть и другие местные сорта — Кангун, Ахтанак, Хатун Харджи, Гаран Дмак, Чилар. Но для первого знакомства достаточно запомнить два названия: Арени для красного и Воскеат для белого.
Какое армянское вино стоит попробовать
- сухое красное Арени — самое характерное вино Армении;
- сухое белое Воскеат — лёгкий ароматный вариант;
- розовое Арени — свежее вино для тёплой погоды;
- игристое — из местных и международных сортов;
- гранатовое вино — сладковатый напиток и необычный подарок.
Гранатовое вино делают не из винограда, а из гранатового сока, поэтому это скорее фруктовое вино. Для знакомства именно с армянским виноделием лучше начать с сухого Арени или Воскеата.
В магазинах часто встречаются Karas, Armenia Wine, Van Ardi, Voskeni, Hin Areni и другие армянские производители. Ориентируйтесь не только на марку, но и на сорт винограда, регион и содержание сахара.
Винодельческие регионы Армении
Главный винный регион — Вайоц-Дзор: здесь село Арени, пещера Арени-1 и лучшие красные вина из Арени.
Арагацотн у подножия горы Арагац даёт белые и красные вина, в том числе из Воскеата.
В Араратской долине сосредоточены крупные виноградники и современные предприятия.
Более зелёный и прохладный Тавуш известен преимущественно белыми винами.
Подробную подборку хозяйств и маршрутов мы собрали в отдельном материале «Винодельни Армении».
Как выбрать армянское вино
Перед покупкой обратите внимание на:
- сорт — для старта берите Арени или Воскеат;
- содержание сахара — сухое, полусухое, полусладкое или сладкое;
- регион — Вайоц-Дзор особенно силён винами из Арени;
- год урожая и условия хранения;
- целостность бутылки, пробки и этикетки.
Хорошее армянское вино не обязано быть самым дорогим: в супермаркетах много достойных бутылок среднего уровня. Редкие вина небольших хозяйств стоят дороже и продаются в специализированных магазинах или на самих винодельнях. Не разбираетесь — просто попросите продавца подобрать сухое Арени или Воскеат в рамках бюджета.
Где купить и попробовать вино в Ереване
В Ереване армянские вина продаются в супермаркетах, специализированных магазинах и фирменных отделах производителей; в сувенирных лавках выбор меньше, а цены выше.
Для дегустации загляните в винные бары и рестораны — их особенно много на улице Сарьяна, которую называют винной улицей города.
Самое интересное — поездка на винодельню: гостям показывают погреба, рассказывают о производстве и дают попробовать несколько образцов. Условия визита и состав дегустации уточняйте заранее.
Винная поездка из Еревана
Популярное направление — Вайоц-Дзор. В один день удобно объединить Хор-Вирап, село Арени с дегустацией на винодельне и монастырь Нораванк.
Маршрут занимает почти весь день, а после дегустации за руль лучше не садиться — комфортнее вернуться в Ереван с водителем. Поездку можно организовать на автомобиле с водителем или выбрать полноценную экскурсию с гидом.
Какое вино привезти из Армении
На подарок берите бутылку сухого Арени или Воскеата от проверенного производителя. Любителям сладкого подойдёт гранатовое, ежевичное или вишнёвое вино. Покупайте в супермаркете, специализированном магазине или на винодельне, хорошо упакуйте и везите в зарегистрированном багаже. Норма ввоза алкоголя зависит от страны въезда — проверьте таможенные правила заранее.
